Espaço destinado a informações dos diversos tipos de queijos de todas as partes do mundo, suas histórias, receitas e acompanhamentos. Sejam bem vindos! Sexta-feira, 19 de outubro de 2007. Pasta mole, casca aveludada, fabricado com leite de vaca, sabor intenso, levemente picante, e textura suave. De origem italiana, era feito inicialmente com leite de jumenta e consistia em um. Dos principais alimentos para o povo nômade. É um queijo de massa macia e quebradiça, maturado externamente .

Aqui você encontrará o melhor conteúdo sobre derivados lácteos, iniciando pela matéria prima e passando por sua transformação em queijos como muçarela, minas frescal, ricota, queijo de coalho, além de requeijão, iogurte, coalhada. Conheça lançamentos recentes da indústria láctea brasileira como derivados lácteos sem lactose e produtos funcionais! Queijo Minas Sem Lactose. Como fazer Iogurte em casa! Faça iogurte em casa.

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